• Primeri rezultatov iz različnih faz mletja riža

Primeri rezultatov iz različnih faz mletja riža

1. Po čiščenju in odstranjevanju kamenja očistite neoluščeno plast
Prisotnost neoluščene mase slabe kakovosti zmanjša skupno izkoristek mletja. Nečistoče, slamice, kamenčke in drobne gline se odstranijo s čistilom in odstranjevalcem koščic, kot tudi nezrela jedrca ali napol napolnjena zrna.

Surova neoluščena     Nečistoče     Čisti Paddy

Surova neoluščena nečistoča Čista neoluščena

2. Rjavi riž po luščenju z gumijastim valjem
Mešanica neoluščenih zrn in rjavega riža, ki prihaja iz luščilnika z gumijastim valjem. Pri neoluščenih delih enake velikosti je treba po prvem prehodu oluščiti približno 90 % neoluščenih listov. Ta mešanica gre skozi separator neoluščenega riža, po katerem se neoluščeni riž vrne v luščilec, rjavi riž pa gre v belilo.

Mešanica     Rjavi riž

Mešanica rjavega riža

3. Brušeni riž po polirnikih
Brušen riž po 2. stopnji trenja belila, in tam je majhen zlomljen riž. Ta izdelek gre v sito, da se odstranijo majhna zlomljena zrna. Večina linij za mletje riža ima več stopenj poliranja za nežno mletje. V teh mlinih je po 1. stopenjskem beljenju zaradi trenja nedovoljno brušen riž in vse plasti otrobov niso popolnoma odstranjene.

Mlet riž

4. Pivski riž iz sita
Pivski riž ali majhna zdrobljena zrna, ki jih odstrani sito.

Zlomljen riž     Glavni riž

Zlomljen riž Glava riža


Čas objave: 3. julij 2023