Donos olja se nanaša na količino olja, ekstrahiranega iz vsake oljne rastline (kot so oljna ogrščica, soja itd.) med ekstrakcijo olja. Donos olja pri oljnicah je določen z naslednjimi vidiki:
1. Surovine. Kakovost surovin je ključna za določanje izkoristka olja (polnost, količina nečistoč, sorta, vlaga itd.)
2. Oprema. Kakšna oprema je izbrana za katere oljne materiale? To je zelo kritično. Pri izbiri strojev za stiskanje olja bodite pozorni na naslednje tri točke:
a. Delovni tlak stroja: višji kot je delovni tlak, višja je stopnja olja;
b. Vsebnost žlindre: nižja kot je vsebnost žlindre, višja je stopnja olja;
c. Stopnja ostanka olja v suhi pogači: nižja kot je stopnja ostanka olja, večji je izkoristek olja.
3. Postopek pridobivanja olja. Za različne surovine je treba izbrati različen postopek stiskanja:
a. Podnebne razlike: Območje surovin je drugačno, drugačen je tudi postopek stiskanja olja.
b. Različne surovine imajo različne lastnosti. Vzemimo za primer oljno ogrščico in arašide. Ogrščica je oljnica s srednjo viskoznostjo, srednje trdo lupino in srednjo oljnostjo, ki povzroča večjo odpornost pri stiskanju. Arašidi so lepljive rastline z mehko lupino, srednje oljne, ki povzročajo manjši upor med stiskanjem. Zato je treba pri stiskanju semen ogrščice temperaturo stroja za stiskanje olja nastaviti nižjo, prav tako morata biti nižji temperatura in vsebnost vlage v surovih semenih ogrščice. Na splošno mora biti temperatura stroja za stiskanje oljne ogrščice približno 130 centi-stopinj, temperatura surovih semen ogrščice mora biti okoli 130 centi-stopinj in vsebnost vlage v surovih semenih ogrščice mora biti približno 1,5-2,5%. Temperatura stroja za stiskanje arašidovega olja mora biti nastavljena na okoli 140-160 stopinj, temperatura surovih arašidov mora biti med 140-160 centi-stopinj, vsebnost vlage pa mora biti približno 2,5-3,5%.
Čas objave: 15. marec 2023