Predelava rižav glavnem vključuje korake, kot so mlatenje, čiščenje, mletje, presejanje, lupljenje, luščenje in mletje riža. Natančneje, postopek obdelave je naslednji:
1. Mlatenje: riževa zrna ločimo od klasov;
2. Čiščenje: Odstranite slamo, celulozo in druge nečistoče;
3. Mletje zrn: Očiščenemu rižu odstranimo lupine, da dobimo riževa zrna;
4. Prebiranje: riž razdelite na različne stopnje z različnimi velikostmi delcev;
5. Lupljenje: odstranitev zunanje lupine riža, da dobite rjavi riž;
6. Odstranjevanje zarodkov: potem ko stroj za odstranjevanje zarodkov odstrani zarodek rjavega riža, dobimo pastozni riž;
7. Mletje riža: Ko rižev pasto zmeljemo v mlinčku za riž, dobimo beli riž.
Obstajajo različne vrste in obsegi opreme za predelavo riža, vendar je osnovni postopek podoben. Glavna oprema vključuje mlatilnice, čistilne stroje, mlinčke za zrnje, sejalne stroje, luščilce, luščilce in mlinčke za riž.
Kontrola kakovosti riža
Nadzor kakovosti riža je ključnega pomena zapredelava mletja rižapostopek. Na kakovost riža vplivajo različni dejavniki, kot so sorta riža, kakovost, skladiščenje, tehnologija predelave, tehnologija mletja in oprema. Za nadzor kakovosti riža je treba upravljati in prilagajati te dejavnike, da zagotovimo enotno in stabilno kakovost vsake serije riža.
Pogoste težave pri obdelavi
V procesu predelave riža obstaja nekaj pogostih težav, kot so lomljenje zrn, prekomerna obraba, razpoke zrn in razlika v barvi. Ta vprašanja je treba obravnavati pravočasno, da zagotovimo kakovost in donos riža.
Skratka, kako riž postane riž, je zelo pomemben in kompleksen proces. Le s pravilnimi metodami predelave in nadzorom kakovosti je mogoče pridobiti visokokakovostne riževe izdelke.
Čas objave: Jan-02-2025