Postopek rafiniranja jedilnega olja: vodno degumiranje

Postopek razgumiranja v obratu za rafiniranje olja je odstranjevanje nečistoč gumija iz surove nafte s fizikalnimi ali kemičnimi metodami in je prva stopnja v procesu rafiniranja / čiščenja olja.Po vijačnem stiskanju in ekstrakciji s topilom iz oljnic surovo olje vsebuje večinoma trigliceride in nekaj netrigliceridov.Netrigliceridna sestava, vključno s fosfolipidi, beljakovinami, flegmatiki in sladkorjem, bi reagirala s trigliceridi in tvorila koloid, ki je znan kot nečistoče dlesni.

Nečistoče dlesni ne vplivajo samo na stabilnost olja, ampak vplivajo tudi na procesni učinek rafiniranja olja in globinske predelave.Nedegumirano olje je na primer enostavno tvoriti emulgirano olje v procesu alkalne rafinacije, s čimer se povečajo težave pri delovanju, izgube pri rafiniranju olja in poraba pomožnega materiala;v procesu razbarvanja bo nerazbarvano olje povečalo porabo adsorbenta in zmanjšalo učinkovitost razbarvanja.Zato je odstranjevanje dlesni nujno kot prvi korak v procesu rafinerije olja pred razkisanjem olja, razbarvanjem olja in deodorizacijo olja.

Posebne metode degumiranja vključujejo hidratizirano degumiranje (vodno degumiranje), kislinsko rafiniranje degumiranja, metodo alkalnega rafiniranja, metodo adsorpcije, elektropolimerizacijo in metodo termične polimerizacije.V procesu rafiniranja jedilnega olja je najpogosteje uporabljena metoda hidratizirano degumiranje, ki lahko ekstrahira hidratantne fosfolipide in nekatere nehidratne fosfolipide, medtem ko je treba preostale nehidratne fosfolipide odstraniti s kislinskim rafiniranjem degumiranja.

1. Načelo delovanja hidratiziranega degumiranja (vodno degumiranje)
Surovo olje iz postopka ekstrakcije s topilom vsebuje vodotopne komponente, predvsem fosfolipide, ki jih je treba odstraniti iz olja, da se omogoči minimalno obarjanje in usedanje med transportom olja in dolgotrajnim skladiščenjem.Nečistoče dlesni, kot so fosfolipidi, imajo značilnost hidrofilnosti.Najprej lahko premešate in v vročo surovo olje dodate določeno količino vroče vode ali vodne raztopine elektrolita, kot sta sol in fosforjeva kislina.Po določenem reakcijskem obdobju bi se nečistoče dlesni kondenzirale, umirile in odstranile iz olja.Pri hidratiziranem postopku razkuževanja so nečistoče predvsem fosfolipidi, pa tudi nekaj beljakovin, gliceril diglicerid in sluz.Še več, ekstrahirane gumije bi lahko predelali v lecitin za hrano, živalsko krmo ali za tehnične namene.

2. Postopek hidratiziranega degumiranja (vodno degumiranje)
Postopek vodnega degumiranja vključuje dodajanje vode surovemu olju, hidriranje vodotopnih komponent in nato odstranitev večine s centrifugalnim ločevanjem.Lahka faza po centrifugalni separaciji je surovo degumirano olje, težka faza po centrifugalni separaciji pa je kombinacija v vodi, vodotopnih komponentah in vnesenem olju, skupaj imenovanih "gumi".Surovo degumirano olje se posuši in ohladi, preden se pošlje v skladišče.Dlesni se potisnejo nazaj na obrok.

V obratu za rafiniranje olja lahko hidratizirani stroj za razkisljanje olja deluje skupaj s strojem za razkisljanje olja, strojem za razbarvanje in dezodorirnim strojem, ti stroji pa so sestava proizvodne linije za čiščenje olja.Čistilni vod je razvrščen v prekinitveni tip, polkontinuiran tip in popolnoma neprekinjen tip.Stranka je lahko izbrala vrsto glede na svojo zahtevano proizvodno zmogljivost: tovarna s proizvodno zmogljivostjo 1-10 t na dan je primerna za uporabo opreme s prekinitvami, 20-50 t na dan je primerna za uporabo polkontinuirne opreme, ki proizvaja več kot 50 t na dan je primerno za uporabo popolnoma neprekinjene opreme.Najpogosteje uporabljena vrsta je občasna proizvodna linija za hidratizirano degumiranje.