Predelava žita in olja se nanaša na postopek predelave surovega žita, olja in drugih osnovnih surovin, da se izdelajo v končna žita in olje ter njihove proizvode. V predelavi žita in olja je zmogljivost in število podjetij največje na svetu. V glavnem vključuje: predelavo riža, izdelavo pšenične moke, predelavo koruze in grobih zrn, predelavo rastlinskega olja ter proizvodnjo strojev in opreme za predelavo žita in olja. Industrija predelave žita in olja je pomemben člen v procesu reprodukcije žita in olja ter osnovne industrije, je pomemben del upravljanja industrializacije žita in olja (ali verige industrije žita in olja), je upravljanje žita in olja, krepitev nepogrešljivega vmesni člen dodane vrednosti žita in olja, je tudi temelj živilske industrije, proizvodi predelave žita in olja so tesno povezani z življenjem ljudi, je industrija sončnega vzhoda, ki nikoli ne propada.
Čas objave: 15. december 2020